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当归的生物学特性(一)

来源:种养技术时间:2020-01-24
当归种子在室温下放置1年即失去发芽率,在低温干燥条件下可贮藏3年以上。成熟的种子在适宜的水分、温度、氧气等条件下,就可以发芽生长。种子萌发要经历三个过程:
  
  (1)吸水膨胀过程构成当归种子的成分如淀粉、脂肪、蛋白质及纤维素等均属亲水胶体,在干燥条件下呈凝胶状态,而当种子吸水后,水分渗入种子内部胶体网状结构中,就使凝胶状态变成溶胶状态,体积随之增大,这个过程属于物理化学现象,叫做种子吸水膨胀过程。
  
  (2)物质转化过程随着种子吸水量的增加,各种酶的活性加强,呼吸活动也旺盛地进行,种子内的复杂物质(淀粉、蛋白质、脂肪及纤维素等)在酶的作用下,水解转化成可溶性的易被胚吸收的简单物质-――单糖、氨基酸等,这是种子萌发的能量、物质来源。以上这些种子内含物的变化,促进了胚的萌发,这些是生物化学现象,叫做种子物质转化过程。
  
  (3)生物过程当种子吸水达本身重量45~50%左右时,吸水膨胀结束,加以种子内含物的转化,接着种子便开始萌动生长。首先是胚根开始伸长突破种皮,然后胚芽鞘也破皮而出,接着再长出一对或两对种子根。在一般情况下,胚根比胚芽生长快,当胚芽达到种子长度一半,胚根与种子等长时,称为发芽。
  
  种子萌发后,胚根迅速伸长,并向下弯曲生长,进入土中,与此同时,胚轴伸长,使弯曲的子叶带着果皮顶破表土,伸出地面。两片长披针形的子叶展开,形成幼苗。子叶长到长约2厘米时,从子叶中央长出第一片初生叶。种子萌发和出苗,除了与种子质量有关外,还与外界条件密切相关。
  
  水分:种子发芽时内部的一切生理变化必须有水分参加,但土壤水分过多,则氧气不足,也不利于当归发芽,甚至造成种子腐烂,即使出苗生长也很弱,所以当归播种时,要求土壤含水量保持在22~28%。为使当归种子发芽快,出苗齐,播种前一般进行浸种处理,使种子含水量达到40%左右。
  
  温度:当归种子发芽的最低温度为6℃,最适温度20℃左右,最高温度34~36℃。在一定范围内,种子萌发的速度随温度的增高而加快,但超过24℃以后,由于呼吸强度加大,萌发过程受到抑制;低于10℃时,发芽缓慢且不整齐,而且容易感染病害。一般在日平均气温16℃左右时有利于培育壮苗。正常播期条件下,从播种到出苗约需10~16天;日平均气温10~12℃播种,16~20天出苗;日平均气温20~24℃,播后7~14天出苗。
  
  氧气:当归种子发芽时呼吸相当旺盛,需要充足的氧气,土壤粘重,土壤湿度过大,板结,播种过深,种子因缺氧而不能萌动,甚至腐烂,即使出苗长势也很弱。

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