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蘑菇栽培中的施肥技术

来源:种养技术时间:2019-02-23
  蘑菇生长需要较多的养分,如果营养一时供应不上,子实体就生长不良,特别是在后期,还会出现早衰现象。特别是在培养料质量差、粪少草多、料层又薄的情况下,将会明显影响产量和质量。因此,在蘑菇生长后期,适时适量进行追肥,是有利于提高产量和质量的。
  
  但蘑菇追肥只能起一种辅助作用,必须注意效果,防止因追肥不当引起杂菌滋生。另外,还需掌握追肥的浓度和用量,浓度过大或用量过多对蘑菇生长都不利。
  
  追肥一般多在第三批菇采收以后进行,直至下一批菇的子实体长到黄豆大小时为止。此后,到采收前一般少追肥或不追肥。蘑菇追肥时,注意以下五个方面:
  
  一、用量合理。掌握“少吃多餐”的原则,否则,妨碍菌丝体的正常生长。
  
  二、时间适当。追肥的目的,是为菌丝体的繁育和子实体的成熟提供养分。因此时间上可在采2~3批菇后进行。
  
  三、选择肥质。最好选用多种肥料轮流追施,特别对某些养分较单一的无机肥料进行轮流追肥,尤为必要。
  
  四、杜绝病源。液肥中不得含有虫卵和病菌。所用的厩肥或粪尿,要经过发酵或腐熟、烧煮消毒,避免杂菌滋生,招致病虫害。

  五、肥管配合。追肥需其他栽培措施相配合,尤其不可忽视提高培养料的质量。蘑菇只有在配制良好的培养料的基础上适当追肥,才能获得更好的收成。

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