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香菇的段木栽培--上堆发菌

来源:种养技术时间:2019-01-31
接种后,为使菌丝迅速定植,并向形成层蔓延,必须将菇木堆叠起来.经常采用的堆叠形式有“井”字形、“屋脊”形、“鱼鳞”形等。在比较潮湿的场所,通常采用“井”字形和“屋脊”形,堆高1.5-1.6米,下部用石头垫底,距地面20厘米左右,上面用枝叶、草帘等覆盖。每隔1-2天喷水一次,每周翻堆一次,把段木调换一下位置。这个阶段以保持堆中温度为主,促使菌丝定植生长。

接种后10-15天,检查菌种恢复成活的情况。如果接种穴内菌种的白色菌丝已向周围的木材中蔓延,则说明菌种已成活定植。如因干燥等原因造成的死穴,30天内可以补种。当检查接种成活之后(一般在接种后15-20夭),就可以去掉塑料薄膜,堆上覆盖一层茅草即可,并把菇木堆叠在比较空旷通风的场所。这阶段主要以保湿管理为主,以促进菇木中菌丝向纵深蔓延。在这个阶段,每隔10-15天必须进行一次翻堆,将菇木上下调换一下位置。

这一阶段是香菇段木栽培过程中最关键的阶段,其时间也较长,从3月底到11月份,约有6个月左右。这期间香菇菌丝在菌材中生长蔓延,分解木材并积累养分。这期间的管理主要是使菇木保持适当的水分,特别在连续干旱炎热的日子里,每隔2-3天喷水一次,每次喷淋l-2小时。

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