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食用菌栽培

食用菌栽培技术频道主要内容有菌物综述,菌物资源,蕈菌基础,生理生化,药理研究,食用菌育种,菌种,生产经验等信息。

稻草替代竹屑种竹荪

近日,笔者从江山市凤林镇农技站获悉,该镇50多亩竹荪已经开采,这批竹荪有70%是采用稻草代替传统原材料竹屑种植的。该镇竹荪研究所为...【详细】

香菇的采收和加工方法

储藏加工内容:香菇的采收方法(1)采收时间。采菇最好在睛天进行,因为晴天采的菇水份少,颜色好;雨天采的菇水份多,难以干燥,且在烘烤过...【详细】

金针菇再生枝栽培法

金针菇栽培中传统的刺激出菇方法是搔菌。此法易使菇的生长高低不齐,枝数少,柄粗,产量和质量均不理想。采用再生枝栽培法,不仅菇密,柄...【详细】

出口香菇保鲜技术要点

一、原料选择:保鲜香菇的加工,首先要注意原料新鲜度,这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜,色泽正常;其次,菇朵形态要...【详细】

夏季高温平菇栽培技术

平菇一般在秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。为此,我们进行了夏季平菇栽培试验,取...【详细】

食用菌4类病害防治方法

1.褐腐病。又称水泡病、湿泡病。主要为害蘑菇、草菇、平菇等。该病由疣孢霉的病菌引起。主要特点:疣孢霉的分生孢子和厚...【详细】

双孢蘑菇稻田栽培技术(1)

双孢蘑菇稻田栽培就是以稻草等为主要原料经过堆制发酵作培养料,利用秋季、冬季、春季的温光资源和空闲季节,在水稻收割后的稻...【详细】

应用液体菌种规模高产栽培白灵菇技术

本课题组于2005年8月到2006年3月,在天津及华北地区进行了较大规模的白灵菇液体菌种生产与应用推广工作,推广面积达180栋棚室(5...【详细】

北方室内香菇出菇高产技术

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇,笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理,省时省钱省力,简单...【详细】

稻田蘑菇高产栽培技术要点

1把握好最佳播种期根据蘑菇生长的适应温度,按海拔高低决定堆料时间和播种期。以我们达州地区气候条件为例,海拔在500m以下...【详细】

恒温库栽培金针菇技术关键

金针菇是一种经济价值很高的食(药)用菌,它口感鲜美,胶质嫩滑,富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素,其中赖氨酸和精氨酸含量特别高...【详细】

双孢蘑菇菇房床架式高产栽培技术

几年来,笔者从事双孢菇菇房床架式高产栽培技术的探索,取得了一些成功经验。现将有关技术总结如下,供同行参考。1菇房、床...【详细】

北方日光温室金针菇冬栽技术

白色金针菇属低温结实性菇类,根据其生物学特性,结合北方地区冬季特点,经多年探索,总结出利用日光温室冬季生产白色金针菇生产栽...【详细】

代料香菇轻型栽培技术

上世纪90年代以来,庆元县食用菌科研中心研究成功的代料花菇栽培技术迅速向全国推广应用,为广大农村脱贫致富及香菇生产从数量...【详细】

大棚蘑菇死亡的原因与管理注意事项

一、大棚蘑菇死亡的原因蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡,主要原因有如下几个方面:1、持续高温。出菇阶...【详细】

食用菌一棚多菌周年生产技术

我县2001年开始在全县大规模推广白灵菇生产技术。白灵菇属于中低温型,食用菌,在5~20℃范围内出菇,白灵菇出菇前期必须有一低温...【详细】

食用菌不现蕾咋办

在食用菌栽培中,常见菌丝生长过旺、既不现蕾又不出菇的现象。而且菌丝不断增多,形成一层厚厚的菌膜,严重影响食用菌的生产。一...【详细】

香菇菌袋污染后如何处理

菌袋在室内培养期间要翻堆4次~5次,第1次在接种后6天~7天,以后每隔7天~10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌,及时处理。1.轻度污...【详细】

生料栽培金针菇

目前我国大都采用熟料栽培金针菇,而采用生料栽培金针菇,可以节约能源,减少和简化高压或低压蒸煮基料的程序。播种时间:金...【详细】

杏鲍菇室内外高产栽培新技术

杏鲍菇体态肥长,菇柄粗壮平滑,直径2.5~3厘米,长10~15厘米;菇盖4~6厘米,中间稍凹,菌褶延生,纹顺。由于色泽雪白,又被称雪茸,又因含有杏仁...【详细】

杏鲍菇食用菌高产栽培技术

杏鲍菇又称刺芹侧耳,雪茸,是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚,菌柄和菌盖脆嫩,味道鲜美,被称为“平菇王”。...【详细】

香菇的保鲜加工

1.干燥设备:目前国内外香菇干燥设备,虽然形式、规模不同,技术水平各异,但其原理基本相同。一般有以下几种机型:...【详细】

香菇菌袋栽培技术

1.原料准备(1)木材切片将含水量在20%以上的木材段插入切片机的进料口中,切成厚4毫米左右,断面60×20毫米的碎片...【详细】

食用菌软腐病

为害症状:先在床面覆土表面出现白色珠网状菌丝,如不及时处理,很快蔓延并变成水红色。侵染子实体从菌柄开始,直至菌盖,先呈水浸...【详细】

食用菌褐斑病

为害作物:食用菌为害症状:不侵染菌丝体,只侵染子实体,但可沿菌丝索生长,形成质地较干的灰白色组织块。染病的菇蕾停止分化...【详细】

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